AktualnościSpołeczeństwoStrona główna

Zasady bezpiecznego grzybobrania

Pogoda sprzyja, w lasach pojawia się coraz więcej grzybów, a na leśnych dróżkach można spotkać sporo grzybiarzy. Przypominamy najważniejsze zasady bezpiecznego grzybobrania.

Każdego roku w mediach głośno jest o kolejnych zatruciach grzybami. Zwykle tego typu wypadki wynikają z niedoświadczenia zbieracza oraz fatalnych pomyłek. Jak wskazują statystyki, 90 proc. osób wybierających się na grzybobranie nie ma wystarczającej wiedzy o grzybach. Niemal każdy wie, by na wyprawie nie sięgać po czerwone muchomory, jednak z pozostałymi grzybami mogą pojawiać się problemy. Tym bardziej, że niektóre z trujących okazów nierzadko łudząco przypominają te jadalne. Na wyjście do lasu lepiej zaopatrzyć się także w dobry atlas grzybów. Jeżeli mimo to nie jesteśmy w stu procentach pewni, z jakim grzybem mamy do czynienia, lepiej zostawmy go w lesie. Zbieramy tylko te gatunki, które dobrze znamy. Nie należy zbierać grzybów zbyt starych, a także przejrzałych, ponieważ takie też mogą spowodować zatrucie pokarmowe. Bardzo zdradliwe są również bardzo małe, zbyt młode owocniki, bez wykształconych cech danego gatunku. Jak wskazują specjaliści, to właśnie one są najczęstszą przyczyną tragicznych pomyłek.

Jak zbierać?

Grzyby należy zbierać do przewiewnych koszy lub łubianek. Nie należy przechowywać ich w foliowych reklamówkach. Grzyby podczas zbiorów należy wykręcać ze ściółki. Dobrze też powstały po nich dołek zasypać ziemią, co zapobiegnie wyschnięciu grzybni. Dopiero po wykręceniu grzyba możemy odciąć nóżkę i zostawić ją w lesie, gdzie się rozłoży. Jeżeli wytniemy grzyb przy ziemi i zostawimy w niej tę obciętą nóżkę, może to spowodować procesy gnilne.

Kary

Warto pamiętać, że z lasu można wyjść nie tylko z koszem pełnym grzybów, ale także z mandatem. Jednym z powodów otrzymania mandatu może być nieuprawniony wjazd do lasu lub parkowanie w niedozwolonych miejscach. Grzybiarze muszą także pamiętać, iż grzywnę przewidziano również za leśny wandalizm w postaci niszczenia muchomorów. Zdeptanie grzybów, zarówno jadanych, jak i trujących, a zwłaszcza gatunków objętych ochroną może nas słono kosztować. Grzybiarze mogą zapłacić też za celowe niszczenie ściółki wraz z grzybnią.

RED

Podobne artykuły

Back to top button